Lax med créme fraiche och ugnsbakade rotfrukter
Lax är den godaste fisken tycker jag!
Jag experimenterar ibland med olika tillbehör.
Idag blev det ugnsbakade rotfrukter.

Ugnsbakade rotfrukter:
4 morötter
3 palsternackor
Charlottenlökar
Några matskedar olivolja
2 vitlöksklyftor
Ströbröd
Salt
Skala och skär i stavar.
Doppa i olivolja med pressad vitlök och rulla i ströbröd blandat med salt.
Lägg på en plåt och baka i ugnen på 220 grader i ca 30 min.